5 Meilleure machine à expresso (Test et Avis)

Vous cherchez la meilleure machine à expresso? Nous avons recherché 27 machines à expresso, et nous avons acheté les 5 meilleures machines à expresso et les avons testées côte à côte. Nous avons préparé plus de 130 tasses d’espresso. Nous avons également parcouru plusieurs fois le cycle de nettoyage de chaque machine, en évaluant la difficulté relative de chacun. Que vous souhaitiez l’espresso maison le plus rapide et le plus pratique ou que vous souhaitiez travailler un peu pour perfectionner vos compétences de barista, nous pouvons vous aider à trouver la meilleure machine à expresso pour vous.

1. Breville BES870XL Barista Express Machine à expresso

La Breville Barista Express est notre premier choix pour une machine à expresso car elle offre un fonctionnement automatique et manuel et propose des paramètres personnalisables. Il dispose d’un mousseur, d’un broyeur et d’un pilon intégrés et est livré avec un pichet de mousse de lait en acier inoxydable et des paniers filtrants, il ne vous restera donc plus qu’à apprendre à perfectionner vos compétences. Nous notons que les boissons de qualité barista commencent par un espresso bien fait, ce qui compte le plus, c’est d’apprendre à perfectionner le ou les espresso(s) en premier.

La meule de la machine est une fraise conique à précision intégrée. Cela signifie que le broyeur intégré produit la bonne quantité de mouture fraîche de la consistance souhaitée pour chaque dose d’espresso. En plus de vous permettre de choisir votre propre réglage de mouture, cette machine modifie sa pression d’eau au fur et à mesure que vous l’utilisez, ce qui donne un expresso extrait uniformément au goût lisse et équilibré. De plus, le moulin peut contenir jusqu’à une demi-livre d’espresso à la fois.

Capacité	4 Liters
Puissance	1600 watts
Poids de l’article	23 Livres

2. De’Longhi Stilosa EC260BK Machine à expresso manuelle

La DeLonghi Stilosa offre l’une des meilleures machines à expresso à ce prix. C’est une machine entièrement manuelle, ce qui signifie que vous devez effectuer vous-même le broyage, la mesure et le tassage, ainsi que le moussage. Cependant, vous pouvez ajuster la taille de la tasse en fonction de l’intensité de votre expresso, infuser dans une tasse de voyage et préparer 1 ou 2 tasses à la fois. Et la chaudière est construite en acier inoxydable, ce qui en fait une machine très durable. 

Le réservoir d’eau contient environ un litre d’eau ou assez pour de nombreuses tasses d’espresso et peut être retiré de la machine pour être rempli à l’évier. Grâce à sa taille compacte, cette machine ne monopolisera pas trop votre précieux espace de comptoir. Dans l’ensemble, c’est un excellent modèle si vous voulez une très bonne tasse de café et que vous ne vous souciez pas trop de beaucoup de cloches et de sifflets.

Capacité	1.2 Liters
Puissance	1100 watts
Poids de l’article	9,48 Livres

3. Mr. Coffee Cafetière à expresso et cappuccino

Cette machine automatique dispose d’une interface numérique qui vous permet de choisir la boisson que vous souhaitez préparer, mais comprend de nombreuses autres fonctionnalités d’espresso standard par rapport à une Nespresso, telles que l’utilisation de café fraîchement moulu plutôt que de dosettes. Vous pouvez choisir si vous voulez qu’il infuse un simple ou un double shot, puis choisir la quantité de mousse de lait qui va avec. Il peut automatiquement faire mousser n’importe quel type de lait, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent le lait non laitier, car vous n’aurez pas à vous soucier de les brûler.

Cette machine a la caractéristique unique d’un réservoir à lait amovible, vous permettant de le remplir une fois, puis de stocker le surplus au réfrigérateur jusqu’à ce que vous souhaitiez votre prochaine boisson expresso. Il dispose également d’une pompe de 19 bars pour assurer un chauffage uniforme tout au long du processus d’extraction. Nous aimons le fait que ce soit moins compliqué que certains modèles parce que vous apprenez à faire votre propre expresso, mais ensuite il fait la mousse pour vous.

Capacité	1 Liters
Puissance	1250 watts
Poids de l’article	14,2 Livres

4. Gaggia Classic Pro Machine à expresso

Si vous recherchez la meilleure machine à expresso que vous puissiez acheter en ce moment et que l’argent n’est pas un problème, la Gaggia Classic est le choix idéal. Il est livré avec des filtres à expresso simples et doubles et un filtre crema perfetta. Il produira une dose de café avec une crème épaisse sans expérimenter la taille du café moulu, ce qui le rend idéal pour ceux qui veulent apprendre à utiliser une machine à expresso avant d’essayer de jouer au barista.

Il offre également un contrôle manuel complet de la quantité d’eau distribuée, vous permettant de créer le volume de café que vous souhaitez. Lors du test, nous avons été impressionnés par le fait que le café était riche et intense. Avec les trois filtres, il y avait une crème stable qui se reformait lorsque nous saupoudrions de sucre sur le dessus. La buse à vapeur intégrée vous permet également de préparer des boissons au café à base de lait. Cependant, c’est la machine à expresso la plus chère.

Capacité	21 Liters
Puissance	1425 watts
Poids de l’article	18,7 Livres

5. De’Longhi EC685.B DEDICA Machine à café expresso

Supposons que vous vouliez une bonne machine à expresso qui vous permette d’expérimenter le tassement du café et la distribution d’eau, mais votre budget est limité. Dans ce cas, la De’Longhi Dedica Style fait partie des machines à expresso abordables. Simple à utiliser, il prend des dosettes ESE et du café moulu, ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser pour faire du café décaféiné. Lors du test, il a créé un expresso intense avec une crème stable.

Il peut préparer deux expressos simples simultanément, mais placer deux tasses sous le bec sur une machine aussi compacte s’est avéré délicat. Nous avons été déçus que la machine ne puisse pas faire d’espresso juste après la cuisson du lait à la vapeur. Ainsi, si vous envisagez de préparer plusieurs lattes, vous devrez préparer tous les expressos avant de commencer les boissons à base de lait. Nous avons également connu des gouttes après avoir versé un expresso.

Capacité	1 Liters
Puissance	1350 watts
Poids de l’article	9,26 Livres

Guide d’achat d’une machine à expresso

• Type: lors de l’achat de machines à expresso, la première chose à considérer est le type. Voulez-vous une machine pratique traditionnelle qui utilise du marc et un porte-filtre ou une machine plus pratique avec un broyeur intégré ou même une machine qui utilise des capsules. Chacun a ses avantages et ses inconvénients. (Plus d’informations sur chaque type ci-dessous.)
• Taille: Tenez compte de l’espace que vous devez allouer à votre machine à expresso. Les plus personnalisables sont généralement plus grandes tandis que les plus petites sont généralement plus simples avec moins d’options de brassage.
• Chaudière simple ou double: une machine à expresso avec une seule chaudière signifie que vous ne pouvez pas préparer du café et du lait à la vapeur en même temps; vous tirerez plutôt votre coup en premier, attendez que le gril se réchauffe à nouveau, puis faites cuire à la vapeur (ou vice-versa). Un bain-marie vous permet de gagner du temps et de faire les deux simultanément.
• Moulin à café: la première étape de la fabrication d’un expresso consiste à moudre finement des grains de café entiers , et c’est là qu’un moulin à café entre en jeu. Les meilleurs assureront une mouture uniforme afin que votre expresso ait la meilleure crème (cette couche supérieure décadente d’huiles et de graisses). ) et saveur.
• Mousseur ou buse vapeur: Que vous concoctiez un cappuccino classique avec du lait laitier ou un latte au lait d’avoine, vous aurez besoin d’un mousseur pour cela. Certaines machines à expresso sont équipées d’une baguette de mousse à vapeur intégrée, mais toutes ne comprennent pas de pichet à mousse.
• Tamper:  Cet outil pratique vous aidera à presser uniformément votre marc de café.
• Paramètres automatiques et manuels:  les préréglages sont parfaits lorsque vous voulez de la cohérence et que vous manquez de temps. Pour ceux qui veulent une tasse plus personnalisée, les réglages manuels vous permettront de personnaliser l’intensité de votre café et bien plus encore.
• Prix: Une bonne machine à expresso avec des fonctionnalités telles qu’un broyeur intégré et plusieurs options de boissons peut être coûteuse ; une machine simple est généralement plus abordable. Cependant, certaines machines à expresso qui semblent simples mais qui font une bonne tasse équilibrée peuvent être coûteuses en raison de matériaux de meilleure qualité et d’appareils de chauffage, de mousseurs à lait ou de technologies plus efficaces.

Comment nous testons

Nous évaluons chaque machine à expresso en fonction de sa facilité d’utilisation, de son temps d’infusion, de sa consistance, de son goût, de sa température et de son niveau sonore. Lors de notre test, nous avons acheté 5 machines à expresso, préparant plus de 130 tasses d’expresso. Pour trouver les plus performants, nous testons le timing et la température de plusieurs expressos purs et évaluons la qualité de la crème.

Nous évaluons également la saveur et la douceur de chaque boisson. Si la machine comprend un mousseur à lait, nous le testons avec du lait écrémé et du lait d’avoine. Le cas échéant, nous utilisons les options prédéfinies de la machine pour préparer des cappuccinos et des lattes afin de comparer le rapport de lait de chacun et d’évaluer la qualité de la mousse.