5 Meilleur four à pizza

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Last modified: Décembre 21st, 2022

Les fours à pizza vous permettent de créer des pizzas de qualité restaurant et d’expérimenter de nouvelles garnitures dans le confort de votre maison. Contrairement aux fours ordinaires, les fours à pizza au bois et au gaz peuvent atteindre des températures extrêmes pour obtenir le goût typique de la pizzeria et du fromage fondu de manière experte. Ces fours à pizza sont conçus pour une utilisation en extérieur, tandis que les modèles électriques sont adaptés à une utilisation à l’intérieur de la maison.

Les fours à pizza sont disponibles en modèles autonomes, encastrés, de comptoir et portables. Vous pouvez également trouver des options de cuisinière et d’insert de gril qui imitent les conditions des fours à pizza ordinaires. Continuez à lire pour obtenir des conseils sur le choix du meilleur four à pizza pour votre maison et pour savoir pourquoi les recommandations suivantes sont les plus performantes.

Intérieur vs extérieur

Il est important de décider si vous souhaitez utiliser votre four à pizza à l’intérieur ou à l’extérieur. Les fours à pizza d’intérieur sont généralement électriques. Ils sont idéaux pour les maisons sans beaucoup d’espace extérieur, mais limités aux options de comptoir et de cuisinière.

Si vous avez la pièce à l’extérieur, un four à pizza extérieur offre plus de variété. Vous pouvez choisir entre des modèles à bois et à gaz, ainsi que des modèles encastrables, autonomes, portables et encastrables. Les fours à pizza extérieurs doivent être installés sur une surface solide en bois, en métal ou en pierre pour les empêcher de basculer.

01. Ooni Koda 12 Fours à pizza d’extérieur

Ooni Koda 12 Fours à pizza d'extérieur

Ce four extérieur à essence peut accueillir des pizzas de 12 pouces. Il chauffe rapidement et comprend un cadran pratique pour régler la chaleur, de sorte que vous pouvez faire cuire une pizza de style napolitain en une minute. L’allumage au gaz intégré crée des flammes instantanées et une coque en acier isolée retient la chaleur pour une cuisson rapide et efficace.

Ce four extérieur portable comprend également un dispositif de maintien de flamme breveté qui transporte les flammes sur les aliments pour un chauffage complet. La température maximale atteint 932 degrés Fahrenheit. Ce four polyvalent peut également être utilisé pour cuire des steaks, du poisson et des légumes.

02. Ronco Four à pizza et plus encore

Ronco Four à pizza et plus encore

Ce four à convection de comptoir peut être utilisé pour la cuisson de pizzas maison, de pizzas surgelées et d’autres produits alimentaires. Deux éléments chauffants et une poêle rotative à convection à 360 degrés en plein air accélèrent le temps de cuisson.

Le four dispose d’une fonction d’arrêt automatique de 30 minutes pour plus de sécurité et pour éviter la surcuisson. Le four à pizza de comptoir Ronco est livré avec une poêle antiadhésive de 13 pouces et un plateau chauffant qui sert également de plat de service. Les deux accessoires passent au lave-vaisselle.

03. Breville BOV800XL Four à convection intelligente

Breville BOV800XL Four à convection intelligente

La technologie brevetée Element IQ de Breville rend la cuisson par convection plus efficace et conviviale. Le four comporte cinq éléments en quartz individuels et l’Element IQ ajuste leur puissance en fonction de la méthode de cuisson que vous sélectionnez. Ses neuf programmes de cuisson préréglés, y compris la pizza, le réchauffage et le chaud, sont sélectionnables en tournant le bouton.

Une grande poignée de porte sert également de support une fois la grande porte en verre transparent ouverte. L’écran LCD change de couleur pour vous avertir si le four préchauffe encore ou est prêt pour votre pizza. Ce four de comptoir Breville comprend une plaque de cuisson, une grille de cuisson et une plaque à pizza de 13 pouces.

04. PizzaCraft PC0601 Pizzeria Pronto Four à pizza

PizzaCraft PC0601 Pizzeria Pronto Four à pizza

Ce four à pizza pour cuisinière vous permet de cuire des pizzas de qualité restaurant sur la plupart des cuisinières à gaz. Il préchauffe jusqu’à 600 degrés Fahrenheit en moins de 15 minutes et cuit la pizza en seulement 6 minutes.

La Pizzeria Pronto est livrée avec une pierre à pizza en cordiérite de 12 pouces conçue pour une répartition uniforme de la chaleur, ce qui donne une croûte croustillante. Il contient une base en acier robuste avec une hotte ventilée et un thermomètre intégré.

05. KettlePizza Basic 22.5 – Kit Four à Pizza

KettlePizza Basic 22.5 - Kit Four à Pizza

Ce kit de four à pizza transforme les grils à charbon de bois de 22,5 pouces en fours à pizza. Il est fabriqué en acier inoxydable 304 de calibre 20 et fonctionne avec du charbon de bois ou du bois dur. Il peut également être utilisé avec une poêle pour cuire des légumes, de la viande et du poisson.

Ce kit de base comprend un manchon de four à pizza en acier inoxydable, un thermomètre haute température, des poignées et une plaque à pizza en aluminium de 14 pouces. Une fois installé sur le dessus du gril, le manchon crée une chambre de cuisson avec une ouverture. Cela permet de maintenir des températures de cuisson constantes car les aliments sont accessibles sans retirer le couvercle.

Maria Lopes

Maria Lopes s'occupe de tout ce qui concerne la maison, des appareils de cuisine aux ustensiles de salle à manger. Elle a testé et révisé des appareils de cuisine pendant plus de 6 ans, elle sait donc quoi rechercher pour trouver le meilleur. Son truc préféré à tester doit être les batteurs sur socle car elle adore cuisiner pendant son temps libre.

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