5 Meilleur déshydrateur (Test et Avis)

Vous cherchez le meilleur déshydrateur? Un déshydrateur préserve les aliments, tels que les fruits et les légumes, en éliminant leur humidité et en empêchant la croissance de microbes nocifs. Nous testons côte à côte les 11 meilleurs déshydrateurs alimentaires et vérifions la précision de la température, la facilité d’utilisation et l’esthétique. Et nous récupérons nos 5 déshydrateurs en fonction de notre test.

1. Cosori Déshydrateur alimentaire avec 50 recettes

Le déshydrateur Cosori est un élégant appareil noir et en acier inoxydable avec une porte en verre, vous permettant de surveiller le processus de séchage. Son panneau de commande numérique est convivial et le déshydrateur est entièrement assemblé pour plus de commodité. Vous pouvez le programmer par incréments de 30 minutes jusqu’à 48 heures, et il offre une plage de température de 95 ºF à 165 ºF. Les caractéristiques notables incluent la fonction d’arrêt automatique, un fonctionnement silencieux et d’excellentes performances.

Nous avons été impressionnés par la déshydratation uniforme de tous les aliments que nous avons préparés, sans aucune fissure, et par la facilité de retrait des plateaux. Ce déshydrateur offre également la flexibilité d’obtenir différentes textures dans vos aliments déshydratés. Il comprend 6 plateaux de séchage en acier inoxydable, un tamis à mailles pour déshydrater les baies, un livre de cuisine et une feuille de rouleau de fruits. Le nettoyage est un jeu d’enfant car tous les plateaux alimentaires passent au lave-vaisselle. Les poignées intégrées facilitent le déplacement du déshydrateur.

Résumé: Le déshydrateur Cosori est un appareil élégant et efficace qui offre des résultats constants. Avec ses commandes numériques, son grand espace de séchage et ses accessoires inclus, il offre une excellente expérience utilisateur. Que vous soyez un passionné de déshydratation chevronné ou un débutant, ce déshydrateur est un choix fiable.

2. Nesco FD-1040 Déshydrateur Alimentaire Digital Pro

Lors de nos tests, le déshydrateur Nesco s’est démarqué par son temps de chauffe rapide (atteignant 145 degrés en seulement cinq minutes !) et sa production efficace de cuir de fruits (moins de quatre heures). Il est initialement livré avec quatre plateaux, mais vous avez la possibilité d’acheter des plateaux supplémentaires et d’en utiliser jusqu’à 20 à la fois pour sécher de plus grandes quantités.

Nos testeurs ont été très impressionnés par ses performances exceptionnelles et son design personnalisable, lui attribuant une note parfaite de 5/5 dans les deux catégories. Bien que ce déshydrateur n’ait pas de fenêtre de visualisation, son contrôle numérique du temps et de la température garantit des résultats précis. Il est important de noter que cette machine peut être assez bruyante lors de son fonctionnement, il est donc préférable d’éviter de l’utiliser en présence d’invités.

Résumé: Le déshydrateur Nesco offre un chauffage rapide et un séchage efficace, ce qui en fait un premier choix dans notre test. Son système de plateau extensible permet une évolutivité et ses commandes numériques offrent une précision. Sans fenêtre et générant du bruit, il excelle en termes de performances et d’options de personnalisation. Si vous privilégiez la rapidité et la flexibilité dans votre processus de déshydratation, ce déshydrateur Nesco vaut la peine d’être considéré.

3. Elite Gourmet EFD319 Déshydrateur d’aliments

Le déshydrateur alimentaire Elite Gourmet est une option d’entrée de gamme qui offre une taille compacte et simple. Il comporte cinq tiroirs ronds en plastique sans BPA, mais manque de fonctionnalités avancées par rapport aux autres modèles. Lors de notre test, nous avons observé que les aliments séchaient de manière inégale, avec un séchage plus rapide sur les plateaux du bas et plus lent sur les plateaux du haut et du milieu. De plus, le déshydrateur a eu du mal à atteindre la température de consigne souhaitée.

Malgré sa petite taille, l’Elite Gourmet a une capacité relativement plus importante par rapport aux autres déshydrateurs compacts. Les commandes sont basiques, avec un seul bouton de température qui offre un réglage limité pour des exigences de température spécifiques. En termes de bruit, ce modèle se situe dans la gamme moyenne à basse.

Pour les débutants en déshydratation alimentaire ou ceux qui ont un budget serré, l’Elite Gourmet est un choix fiable. Bien qu’il puisse avoir certaines limites, telles qu’un séchage inégal et un contrôle limité de la température, son faible encombrement et son prix abordable en font une option solide pour les besoins de déshydratation de base.

Résumé: Le déshydrateur alimentaire Elite Gourmet offre un design compact et simple adapté aux débutants ou aux petits budgets. Ses cinq tiroirs en plastique offrent une capacité décente, bien que le séchage puisse être inégal. Les commandes de base et le niveau de bruit moyen le rendent convivial, mais il manque des réglages de température précis. Si vous recherchez un déshydrateur sans fioritures, l’Elite Gourmet est un choix fiable.

4. Magic Mill Déshydrateur alimentaire

Le déshydrateur alimentaire Magic Mill combine une finition noire mate élégante avec une interface numérique moderne. Ses plateaux en métal offrent un grand espace de traitement des aliments, totalisant 7,6 pieds carrés, et la porte transparente permet une surveillance facile du processus de séchage. Les réglages de température offrent une précision raisonnable et son encombrement réduit garantit qu’il ne prendra pas trop de place sur le comptoir. De plus, ce déshydrateur produit constamment des produits séchés de haute qualité et leur nettoyage est un jeu d’enfant.

Cependant, il y a quelques inconvénients à considérer. Les ajustements de température ne peuvent être effectués que par incréments de 10 degrés, ce qui peut limiter le réglage fin de recettes spécifiques. De plus, certains utilisateurs ont trouvé que le bip de la minuterie était fort et désagréable, bien que la machine fonctionne globalement silencieusement. Enfin, il est important d’évaluer vos besoins d’espace pour un déshydrateur alimentaire, car le Magic Mill offre un espace de séchage moyen et peut être légèrement petit pour une déshydratation en vrac fréquente.

Malgré ces inconvénients mineurs, nous pensons que le déshydrateur alimentaire Magic Mill offre une excellente combinaison de caractéristiques et de fonctionnalités. Son design élégant, ses plateaux spacieux, son contrôle précis de la température et sa facilité de nettoyage en font un excellent choix parmi les déshydrateurs alimentaires. Considérez les exigences spécifiques de vos besoins de déshydratation, mais dans l’ensemble, ce modèle se distingue comme une option complète.

Résumé: Le déshydrateur d’aliments Magic Mill impressionne par son interface numérique moderne, sa finition noire mate élégante et son grand espace de traitement des aliments. Il fournit constamment des résultats de haute qualité et est facile à nettoyer. Bien que les réglages de température et le bip de la minuterie puissent avoir certaines limites, la machine fonctionne silencieusement. Gardez à l’esprit la taille de l’espace de séchage requis pour vos besoins. Malgré ces considérations, le Magic Mill offre un ensemble convaincant de caractéristiques et de fonctionnalités qui en font un choix hors pair parmi les déshydrateurs alimentaires.

5. Nesco FD-75A Snackmaster Déshydrateur

Si vous débutez dans la déshydratation des aliments, le NESCO FD-75A Snackmaster est une option abordable pour commencer. Nos testeurs ont loué sa conception et ses fonctionnalités conviviales. Les plateaux ronds empilables s’emboîtent parfaitement, surmontés d’un couvercle qui abrite le ventilateur et les commandes. Le Snackmaster est une machine compacte avec un moteur et un ventilateur faciles à soulever et à retirer.

Cependant, il manque de personnalisation par rapport aux autres modèles, car il n’a qu’un seul cadran avec des températures prédéfinies et pas de minuterie. La forme ronde des plateaux rend le chargement moins efficace, et la jauge de température et le débit d’air n’étaient pas aussi optimaux que certains autres modèles. Malgré ces limitations, le Snackmaster est un fantastique déshydrateur plug-and-play pour les débutants. De plus, les plateaux peuvent être nettoyés au lave-vaisselle sur le panier supérieur.

Résumé: Le NESCO FD-75A Snackmaster est un déshydrateur abordable et adapté aux débutants. Ses plateaux ronds empilables et sa conception compacte le rendent facile à utiliser et à ranger. Bien qu’il puisse avoir moins d’options de personnalisation et un chargement moins efficace par rapport à d’autres modèles, il offre toujours un excellent point d’entrée dans le monde de la déshydratation des aliments. Les plateaux allant au lave-vaisselle ajoutent de la commodité au processus de nettoyage. Si vous recherchez un déshydrateur simple et économique, le Snackmaster vaut la peine d’être considéré.

Ce qu’il faut considérer lors de l’achat d’un déshydrateur

Si vous êtes à la recherche d’un déshydrateur alimentaire, plusieurs caractéristiques méritent d’être prises en compte pour vous assurer de faire le bon choix. Voici ce qu’il faut garder à l’esprit :

• Capacité: déterminez la quantité de nourriture que vous prévoyez de déshydrater régulièrement. Recherchez des déshydrateurs à six ou sept plateaux si vous avez l’intention de faire des collations en vrac comme du jerky pour économiser du temps et de l’énergie.
• Système de flux d’air uniforme: les systèmes de flux d’air horizontaux répartissent la chaleur plus uniformément sur les plateaux, assurant un séchage constant sans avoir besoin de rotation des plateaux. Cela permet d’éviter les taches d’humidité dans vos aliments séchés.
• Thermostat réglable: Optez pour un déshydrateur avec un thermostat réglable pour mieux contrôler le processus de séchage. Cette fonction vous permet de régler et de modifier la température en fonction du type et de la quantité d’aliments que vous séchez, ainsi que du résultat final souhaité.
• Plateaux sans BPA: assurez-vous que le déshydrateur est livré avec des plateaux en acier inoxydable ou en plastique sans BPA pour éviter toute contamination chimique potentielle de vos aliments. Cela procure une tranquillité d’esprit et garantit la sécurité de vos collations déshydratées.
• Couvercle transparent: avoir un couvercle transparent vous permet de surveiller le processus de séchage sans ouvrir le déshydrateur. Ceci est particulièrement utile pour les débutants qui souhaitent garder un œil sur l’évolution de leur alimentation.

Tenez compte de ces caractéristiques lors de l’achat d’un déshydrateur alimentaire pour trouver celui qui convient à vos besoins. Profitez de la conservation et de la dégustation de délicieuses collations séchées faites maison!

Comment nous testons

Notre processus de test a commencé par l’achat des meilleurs déshydrateurs sur le marché. Nous avons ensuite procédé à l’exécution de racks de bœuf, de tomates, de bananes, de tranches de pomme, de compote de pommes (pour faire du cuir de fruits) et d’herbes fraîches dans chaque modèle. Ces applications pratiques nous permettent d’évaluer les aliments déshydratés et la cohérence des résultats, en plus de la précision des températures internes des déshydrateurs, de la difficulté de nettoyage et de la facilité d’utilisation. Nous espérons que cette revue vous motivera à choisir l’une de ces machines et à vous plonger dans cette méthode de transformation des aliments intemporelle.